datagott > culinair

veens705 (26.03.2016, 16:20)
Dag,

Al sinds een tijdje maak ik regelmatig humus en pesto. (van basilicum uit eigen tuin. hmmmm....) Een blender blijkt niet zo'n geschikt apparaat om dit mee te maken. De substantie is niet vloeibaar genoeg om lekker te blenderen. (Of doe ik iets fout?)
Hoe maken jullie humus of pesto? Met watvoor apparaat?

Groetjes: jan
Sjeef (26.03.2016, 19:37)
On 2016-03-26 14:20:33 +0000, veens705 said:

> Dag,
> Al sinds een tijdje maak ik regelmatig humus en pesto. (van basilicum
> uit eigen tuin. hmmmm....) Een blender blijkt niet zo'n geschikt
> apparaat om dit mee te maken. De substantie is niet vloeibaar genoeg om
> lekker te blenderen. (Of doe ik iets fout?)
> Hoe maken jullie humus of pesto? Met watvoor apparaat?
> Groetjes: jan


Kan dit helpen?

[..]

Hoewel het hier ook met een blender gemaakt wordt.\
Machiavelli (27.03.2016, 10:28)
"veens705" <veens705> schreef in bericht
news:0ee4
> Dag,
> Al sinds een tijdje maak ik regelmatig humus en pesto. (van basilicum uit
> eigen tuin. hmmmm....) Een blender blijkt niet zo'n geschikt apparaat om
> dit mee te maken. De substantie is niet vloeibaar genoeg om lekker te
> blenderen. (Of doe ik iets fout?)
> Hoe maken jullie humus of pesto? Met watvoor apparaat?
> Groetjes: jan


Pesto is het lekkerst met de hand in een (stenen) vijzel (IKEA heeft een
goede met ribbels op de stamper).
Hummus in de --Speedy Pro Plus-- (Krups), kleinere hoeveelheden in het bakje
dat met de Bamix is meegeleverd.

In beide gevallen even het mes erover voordat je gaat beginnen helpt al een
hoop.
M.
Soortgelijke onderwerpen