datagott > culinair

Sjeef (30.03.2016, 07:21)
(Streek)recepten uit België
Soepen, specifiek Belgisch

Soepje van witloof, tomaat en gerookte kalkoenblokjes

[..]

Aspergeroomsoep met garnalen

[..]

Soepje van wortelen met fijn gesneden kip

[..]
Machiavelli (02.04.2016, 13:07)
"Sjeef" <sjeef> schreef in bericht
news:514c
> (Streek)recepten uit België
> Soepen, specifiek Belgisch
>> Soepje van witloof, tomaat en gerookte kalkoenblokjes

> [..]
> Aspergeroomsoep met garnalen
> [..]


Als basis voor A-soep gebruiken we meestal het kooknat van asperges, waarin
als extra nog de voetjes en de schillen 15 ŕ 20 min. hebben getrokken.

Verder geen bouillon van een blokje maar een pot (LIDL of huismerk Jumbo,
komt allemaal van NL-1104 EG = Larco Foods BV) zónder het vlees en ongeveer
50/50 kooknat en melk aangevuld tot totaal 1 liter.

> Soepje van wortelen met fijn gesneden kip
> [..]
>> --

> Vriendelijke groeten,
> Gerard Schaefers
> Websites: [..] & [..]


M.
Sjeef (03.04.2016, 09:56)
On 2016-04-02 11:07:32 +0000, Machiavelli said:

> "Sjeef" <sjeef> schreef in bericht
> news:514c
> Als basis voor A-soep gebruiken we meestal het kooknat van asperges,
> waarin als extra nog de voetjes en de schillen 15 ŕ 20 min. hebben
> getrokken.
> Verder geen bouillon van een blokje maar een pot (LIDL of huismerk
> Jumbo, komt allemaal van NL-1104 EG = Larco Foods BV) zónder het vlees
> en ongeveer 50/50 kooknat en melk aangevuld tot totaal 1 liter.


Je opmerking heb ik bijgewerkt in het recept.
Dank voor de aanvulling.
Soortgelijke onderwerpen