datagott > culinair

Koos Pol (18.08.2003, 10:29)
Hallo allen,

Af en toe doe ik wat ansjovis op de pizza. Lekker hoor! Maar wat ik jammer
vind is dat de smaak zo sterk is, dat elke subtiele andere smaak van
ingredienten overstemd wordt. Hoe kan ik ansjovis gebruiken en toch ook nog
de rest goed proeven? (Nee, minder gebruiken helpt niet echt goed).
R@L (18.08.2003, 10:35)
"Koos Pol" <koos_pol> wrote in message
news:l2e1
> Hallo allen,
> Af en toe doe ik wat ansjovis op de pizza. Lekker hoor! Maar wat ik jammer
> vind is dat de smaak zo sterk is, dat elke subtiele andere smaak van
> ingredienten overstemd wordt. Hoe kan ik ansjovis gebruiken en toch ook nog
> de rest goed proeven? (Nee, minder gebruiken helpt niet echt goed).
> --
> KP
> "Girotel Online Voor Iedereen"
> [..]


Ansjovis moet spaarzaam gebruikt worden op de pizza. Ik ben er gek op maar
mijn eega weer niet; het is dus heel persoonlijk. Je kunt de ansjovis even
in melk leggen of gewoon goed afspoelen met water maar je kunt ook sardines
gebruiken die absoluut verrukkelijk zijn op pizza en niet zo sterk van
smaak.

Ronald

Koos Pol (18.08.2003, 13:32)
R@L wrote (Monday 18 August 2003 10:35):

> "Koos Pol" <koos_pol> wrote in message
> news:l2e1
>> Af en toe doe ik wat ansjovis op de pizza. Lekker hoor! Maar wat ik
>> jammer vind is dat de smaak zo sterk is


> ...maar je kunt ook sardines gebruiken die absoluut verrukkelijk zijn op
> pizza en niet zo sterk van smaak.


Dan gaan we daar maar eens een blikje van halen.
Dank je wel voor de tip :-)
Tonny (18.08.2003, 13:49)
"Koos Pol" <koos_pol> wrote in message
news:t4e1
> R@L wrote (Monday 18 August 2003 10:35):
> Dan gaan we daar maar eens een blikje van halen.
> Dank je wel voor de tip :-)
> --
> KP
> "Girotel Online Voor Iedereen"
> [..]


Van Imperial zijn er sardines in blik zonder vel en graat, mooie mootjes en
erg lekker.
Groet,
Tonny.
Soortgelijke onderwerpen